Cov roj txiv laum huab xeeb muaj ob peb qhov tshwj xeeb uas ua rau kev xaiv xovxwm tseem ceeb tshaj li qhov nws muaj peev xwm rau lwm cov noob - cov roj cov ntsiab lus tseem ceeb, cov khoom sib txawv ntawm cov neeg yuav khoom nyiam, thiab kev ntxhib los mos uas coj txawv ntawm cov cua sov dua li cov noob xws li paj noob hlis lossis taum pauv. Ntawm no yog dab tsi tiag cais cov txiv laum huab xeeb roj xovxwm teeb tsa los ntawm ib qho uas ua tsis tau zoo.
Ntsia hlau pressesyog cov qauv kev xaiv rau cov txiv laum huab xeeb roj, thiab rau qhov laj thawj zoo - txiv laum huab xeeb muaj cov ntsiab lus roj siab (feem ntau 44-56%), yog li cov tshuab nias ib leeg feem ntau tau txais cov nqi rho tawm yam tsis xav tau cov kuab tshuaj rho tawm. Txias- nias ntsia hlau nias khiav ntawm qhov kub thiab txias ntau dua ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab cov as-ham, uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg yuav khoom tsom tus nqi lossis "txias- nias" kev lag luam. Kub- cov ntawv xovxwm khiav cov txiv laum huab xeeb los ntawm kev ua ntej - theem ua noj ua ntej, uas nce yield me ntsis tab sis hloov cov tsw profile - feem ntau piav raws li ntau roasted los yog khaus.
Ua ntej- cov khoom siv tu thiab tshem tawmQhov tseem ceeb tshaj rau cov txiv laum huab xeeb dua li rau ntau lwm cov noob roj, txij li cov plhaub ua ib feem ntawm cov txiv laum huab xeeb hnyav thiab tsis muaj dab tsi rau cov roj tawm los. Cov txiv laum huab xeeb tshwj xeeb cais cov kernels los ntawm cov plhaub tau zoo, thiab hla cov kauj ruam no - sim nias unshelled peanuts - pov tseg ob qho tib si xovxwm muaj peev xwm thiab lub zog ntawm cov khoom uas tsis muaj roj.
Cov khoom ci ci, thaum xaiv tau, yog muaj nyob rau hauv txiv laum huab xeeb cov roj ntau lawm vim roasting ua ntej nias txhim kho ob qho tib si tawm los thiab tsw. Tswj roasting kub tseem ceeb heev ntawm no - nyob rau hauv -roasted peanuts tawm roj nyuaj rau extract, thaum dhau -roasting yuav qhia iab sau ntawv los yog txo cov roj zoo. Cov neeg tsim khoom lag luam tsom rau qhov tshwj xeeb tsw profile feem ntau kho qhov kub thiab txias ua tib zoo raws li xovxwm teeb tsa.
Muaj peev xwm ntaurau cov txiv laum huab xeeb roj presses spans los ntawm me me rhiav units ua 100-300 kg ib hnub twg, feem ntau ntawm cov neeg hauv zos los yog artisanal producers, mus txog rau industrial expellers tuav ob peb tons ib teev. Cov neeg tsim cov roj txiv laum huab xeeb tsom rau cov khw muag khoom lossis cov khw tshwj xeeb feem ntau txhob txwm xaiv me dua - lub peev xwm nias txawm tias ntim yuav ua kom pom tseeb cov cuab yeej loj dua, vim tias cov khoom siv qis dua tso cai rau kev tswj hwm kub thiab nias ceev - ob qho tib si uas cuam tshuam rau qhov kawg.
Limyog qhov sib cav tseem ceeb rau cov txiv laum huab xeeb ntau dua li lwm cov roj, vim cov roj txiv laum huab xeeb tsis tau lim zoo li huab thiab tsim cov av noo sai dua thaum khaws cia. Phaj lim los yog lub ntiajteb txawj nqus yooj yim tso tso tsheb hlau luam muaj ntau ntawm cov nplai me me; Kev ua haujlwm loj dua feem ntau ntxiv polish pom theem tshwj xeeb kom txuas ntxiv txee ruaj khov.
Kub tswj thaum niasdeserves tshwj xeeb mloog nrog txiv laum huab xeeb. Vim lawv yog cov roj- nplua nuj, kev sib txhuam thaum nias
ua kom sov sai sai, thiab qhov kub thiab txias uas nce siab dhau tuaj yeem ua rau cov tshuaj tsw qab txawm tias nyob rau hauv lub npe "txias- nias" teeb. Presses nrog adjustable ceev los yog ua tau - nyob rau hauv txias - tej zaum kuj yooj yim li ib tug dej-jacketed chim - pab kom kub nyob rau hauv lub sij hawm ntev lawm khiav.
Matching Press Choice rau Koj Lub Lag Luam
Ib tus neeg tsim khoom me me muag cov khaub thuas- nias, cov roj txiv laum huab xeeb ntawm tus nqi hwm tus nqi muaj qhov sib txawv ntawm cov khoom tseem ceeb tshaj li qhov loj - cov lag luam loj muab cov txiv laum huab xeeb ua cov khoom lag luam. Thawj qhov mob siab tshaj plaws txog kev tswj qhov kub thiab txias, kev txuag tsw, thiab batch sib xws; Qhov thib ob mob siab ntxiv txog kev xa tawm, tus nqi ib liter, thiab tus nqi rho tawm zoo ib yam ntawm ntim. Tsis yog txoj hauv kev yog "zoo dua" - lawv tau daws cov kev lag luam sib txawv, thiab cov npe khoom zoo sib txawv nyob ntawm seb koj tab tom tsim qhov twg.
Xaus
Screw presses tseem yog cov tseem ceeb ntawm cov txiv laum huab xeeb, tab sis cov khoom siv nyob ib puag ncig - shelling, roasting, pom, thiab kub tswj - feem ntau tseem ceeb npaum li cov xovxwm nws tus kheej kom tau txais tsw thiab tawm los. Tau txais qhov sib npaug ntawm lub peev xwm thiab kev tswj kom raug, raws li kev lag luam uas koj tab tom ua tiag tiag, nyiam qhov teeb meem ntau dua li caum cov xovxwm loj tshaj plaws lossis kim tshaj plaws ntawm kev ua lag luam.
